البيني بطبوط

المقادير :400 غ فرينة +100 غ سميدة +ملح+ملعقة سنيدة +فاني+خمارة معجونة حسب الجو+بيضة+30 غرام زبدة +ماء دافئ ـ الطريقة توضحها الصور:خلطي النواشف كلها ما عدا الزبدة تبقا حتى للاخير زيدي الماء وجمعي عجينتك ودلكيها شوية وزيدي الزبدة ودلكيها مزيان خليها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف.من بعد قسمي العجينة الى كويرات انا خرجو ليا 9 ديال الكرات،كرصيهم وخليهم حتى يتضاعف الحجم ديالهم ..وقليهم في زيت ساخن والنار مهيلة دغيا يحمارو .خليهم يبردو شوية وخمسيهم في سنيدة او رشيهم بعسل او اختاري التزيين لي بغيتي